Universidades miembro
El ODA-ALC está integrado actualmente por más de 100 universidades y facultades de diversas disciplinas de 17 países de América Latina y el Caribe, formando una amplia red multidisciplinaria representada principalmente mediante sus facultades de Derecho, Centros de Estudios Jurídicos, facultades de Nutrición y facultades de Ciencias Políticas y Sociales, con el claro convencimiento de aportar al conocimiento, promoción y protección del Derecho a la Alimentación en la región.
Su tarea principal es generar, compartir y difundir conocimiento con el fin de aportar a la realización de políticas públicas que contribuyan directamente a la seguridad y soberanía alimentaria de la región.